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  • 鸿运手机版登录:研究了100家餐厅我们发现生意好的店有22个特征

  • 作者:  来源:本站  日期:2019-01-28 06:51:46
  •   员工的笑脸、店内物品洁净、随处可见的产品宣传画、门口的欢迎牌,电视播放的企业视频,这些像随时准备迎接客人一般,处处洋溢着热闹、热情的气场。

      未见其人,先听到快速、热情的回应,即使正在服务其他客人,也第一时间口头回复,让客人感受到重视。

      一看到“打折”、“大促销”这样的店,给顾客第一感觉就是:一是快干不下去了;二是实在没顾客来才促销。

      其实,生意好的店,很少出现“打折”字样,他们会以其他形式给顾客优惠,例如赠送礼物、赠送优惠券等。

      生意好的旺店,从上到下有个语言特征,就是很少说“我、我们”,爱说“咱、咱家”,给顾客一种亲切感,一家人的感觉。

      准备元旦了,活动提前策划;推出新产品,展示海报提上提成,甚至连蹭热点,都是一马当先速度取胜。

      小编有一次去餐厅吃饭,看到服务员时不时聊天、玩乐,互相交接工作不配合。当时心想:这样的团队,餐厅的生意能好吗?

      这几年,最明显的感觉是,生意好的旺店全都配备了电视等播放器材,而且播放的内容不是电视节目,而是自己餐厅的宣传片。

      生意好的旺店,每道菜都给顾客一种刚出炉的感觉,热菜冒着热气,凉菜新鲜刚拌……每道菜感觉都是“活”的。

      除非顾客很无理过分,否则不跟顾客讲对错,只跟顾客讲情谊。其实顾客并不想跟你争辩,他要的只是你的态度。

      生意好的餐厅,不会区别对待客户:不管你是财大气粗型顾客,还是一般小顾客,也不管你是消费800元,还是80元,在他们眼里,都是顾客,不会区别对待。鸿运手机版登录

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